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Sys101773_nameLimule de la Côte des LamentationsWeeping Coast Horseshoe Crab
Sys101773_name_pluralLimules de la Côte des LamentationsWeeping Coast Horseshoe Crabs
Sys101773_shortnoteVariété de crabe marin dont la coquille ressemble à un sabot de cheval. Outre sa carapace quasi indestructible, la chair de ce crabe est immangeable.\n\nMais à ce qu'il paraît, une fois qu'il est cuit et bien salé pour masquer l'étrange goût, ce crabe renferme des œufs délicieux et juteux qui sauraient plaire à n'importe quel gourmet.A variety of sea crab, the shell of which resembles a horseshoe. In addition to its hardened carapace the crab's flesh is totally inedible. \n\nStill, people say that once it has been cooked with some salt to eliminate the strange taste, the crab contains a delicious, juicy roe that can satisfy any palate.